Curry House Dr.Spice Lab

土鍋が3個届いた
12人くらいまではこれでOK
あと2個黄色と白をたのんだので
20人くらいまでスンドゥブ鍋できます
この鍋とイワタニ
相性がいいと思う
沸騰するの激早だし
火を止めてもしばらくぐつぐつしている
最近のはそんなもんだと言われればそうかもしれないけど
見た目もいいし
満足している

スンドゥブじゃなくてカレー鍋にしないのかって？
DR.SpiceLabのカレースープの素は
角煮を作った残りが主成分なので
1日7人分がやっとです
新たにこれより美味しいスープを作るのは
大変なのでお持ち帰り専用に2～3人前
たまーにお持ち帰りがあるくらいです
それで丁度スープカレー、つゆだくカレーと
うまく回っているので

それに鍋ってすき焼きか水炊きだと思う
もちろんキムチ鍋やチーズフォンデュもあるけど

今日はトムヤンクン鍋挑戦してみた
すっぱからくて
僕には向かない
ペーストあと1年半もつので
マルコメ7くらいにして再度挑戦してみます