明石のタコ解禁になって4週間がたちました
あまり良くなかった昨年よりも蛸さん元気です
モーリタリヤ産と同じ価格帯で提供します
生の状態で下味をつけて冷凍しています
蛸が入荷できる間この価格でやります

うふまよ
こめ油・純リンゴ酢・ピンク・ブラック・グリーンペッパーのバランスを少し変えました

ウフマヨカレー
迷ったら
この中から選んでみてください
豚バラ125とオニオンのカレー以外は
甘口・中辛・辛口と辛さも選択できます

辛くない豚キムチ鍋
ほぼ完成しました
コチジャンの代わりは結局
マルコメ味噌料亭の味に収まりました
キムチをもっと甘口のものに変更します
3種の豚キムチ鍋完成します
6名様以上なら
辛口鍋・中辛鍋・辛くない鍋
3点セットできます
もうこれで甘口鍋を全員で注文
お父さんとお姉は辛口スパイスで調整
なんてことはしなくて済みます

豚バラ125とキャベツのカレーです
オニオンのほうがおいしいです
上のほうにあるのは
明石タコの唐揚げです
美味しいです
浜値kg7000円のタコです
美味しいのは当たり前ですね
5月解禁になりますので
蛸刺し、タコ唐始めたいと思います

ロース豚カツ160g400円(衣含みます)
バラ肉角煮85g300円(お肉だけの重さです)
バラ肉唐揚げ85g250円(お肉だけの重さです)
ご飯250g+カレーソース210g650円
合計790g
結構なカロリーです1600円
この肉肉しさ
たまりません
#カツカレー
#豚角煮
#豚唐揚げ

4月12日(金)はランチタイムだけの営業になります
夜は少人数の貸切営業になります

4月8日(月)は臨時休業します
4月9日(火)は11:30開店です 夜の営業はありません
4月10日(水)は定休日です
4月11日(木)はランチタイムのみの営業です
4月12日からは通常営業です

アオリイカとクミンのココナッツカレーです
近日中にデビューの予定ですが
アオリイカでは単価が合わないので
剣先イカ、ヤリイカ・スルメになります
今回はココナッツミルクに代えて
ココナッツパウダーで整えています

やっぱり
ウフマヨは
食べてほしい
フレンチだけじゃないと思う
カレーにも
best friend
今日から連休一杯まで
100円off
やります

じじいやばばあには絶対無理な
トリュフオイルも
こそっと食べてみては
以外に
アリかもしれません

#ウフマヨ