Curry House Dr.Spice Lab

今日の夜からですね
上空1500m付近に漂う
-6℃の寒気が襲ってくるのは
もう準備はOKでしょうか
風邪に遭遇しても
とりつかれないよう
クルクミンいつもよりかなりたっぷりの
赤ワインで煮込んだスパイシー豚角煮カレー
多めに用意してお待ちしています
11：30開店です

明日は成人式ですね
成人式を迎えた3/4の方は
お酒を飲んでいいのですね
1/4の方はもう暫らくだめですね
・・・
どうでもいいことですね

写真は今日のまかないです
4代目トンテキです
肉はアンデス高原肩ロースに変えました
柔らかいです
今まで練習していた
豚バラ肉や豚ロース肉とは
随分違います
美味しいです
ソースも3種類何度も比率換えてみましたが
にんにく・生姜・人参・玉ねぎ
ハチミツ・ケチャップ
スパイスにハーブ

さすがに4代目となると
複雑すぎて何をどうしたらよいのか
迷いますが

辛味の成分を入れていないのは
よくわかってるのですが
これを入れると
簡単に
正解になってしまいます

あともう少しトライして
こどもも大人も誰が食べても
最高に美味しい
緑のたぬき（どんべいですが）
みたいなトンテキできないか

この間まで
どんべい緑のたぬきは
日本人全員が
美味しいと感じるものと思っていましたが

そうでもない人たくさんいるらしいことにキズイテしまいました

あんまり深く考えないで
近々トンテキ発売します
単品750円です
ご飯150円です
お味噌汁まで自家製にはできないので
インスタントみそしる
と言っても
最近のインスタント味噌汁
凄い！です
間違いがないほどおいしいです
これを無料でお付けして
定食900円
月曜と火曜・・・
この日は本当にヒマですので
この日に合わせてデビューしたいと思っています

長くなってしまったので
終わります
明日も11時開店です
明日は新米感満載のスパイスガール一人ですので
心の優しい方のみのご来店お待ちしています
11時開店です

明日は七草の日です
縁起ものですので
一年に一度くらい食べてみるのもいいですね

わざわざ作ってまでとお思いのお方
キムチで代用・・・って・・・できないですね

問い合わせだけ多かったキムチ
明日から再開します
明日はとりあえず4ｋｇ入荷しますので
100ｇづつ分けると
どういうわけか32個しか取れないです
キムチの素多めに小分けして
35個くらいに分けたいと思います

もし売り切れていても12日には
追加分届きますので
美味しいキムチ
今年の初キムチご堪能下さいませ

明日も11時開店です、お待ちしています
明日はベテラン・スパイスガール二人いますので
お待たせする時間が少しです

1月6日は出初式です
全国どこでもいっしょかと思ったんですが
多くは1月7日の日曜日みたいです
福知山も綾部も明後日出初式です
やっぱり思い出すのは
マッチ1本火事のもとですね
今はマッチのある家って多分殆どないですね
タバコ吸わない人だったら
ライターさえないですね

「ネコは蹴ってもコタツは蹴るな」
「秋刀魚は焼いても家焼くな」
こんなのもあったようななかったような

明日明後日だけでなく
毎日が火の用心ですね
明日は11時開店です

森永のラムネは　フルーツソーダ味になります
大人が食べても
かなり美味しいです

明日は1月5日イチゴの日です
漢字でもひらがなでもないカタカナのイチゴの日です

高校受験を控えた15歳の世代「いちご世代」にエールを送る日ですね
苺の日はもう少し後に控えています
1月15日です

明日だけですが
カレーをご注文いただいた方で
15歳の証明
学生証を持ってくるか
15歳の年齢がわかるものお持ちになられた
15歳には
唐揚げ1個と
ぶどう糖90％の森永のラムネ1瓶
差し上げます
19人分ありますので
大丈夫とは思いますが
他の商品になることもあります

明日は11：30
17：30開店です
お待ちしています

今日のまかないはトンテキ
奇跡的に最初から天才？って感じにできました
あと不足するのは
ハチミツとニンニク生姜
これを適量加えてみようかって思っています
月曜と火曜の夜はお客様少ないので
スペシャルメニュー
近日発売です

明日は定休日です
写真はイメージです

年末年始何が一番おいしかったですか
私はこれですかね
下の材料でできていてスーパーで売っているもの
なんだと思います？

だいこん（国産）、
数の子（カナダ）、
きゅうり（国産）、
わさび茎（国産）、
漬け原材料（酒かす、砂糖、食塩）、
トレハロース、
ソルビトール、
調味料（アミノ酸等）、
セルロース、乳酸Ca、
増粘多糖類、
酒精、
甘味料（甘草、ステビア）、
香料、
保存料（ソルビン酸Ｋ）、
香辛料、
酸味料、
酸化防止剤（チャ抽出物、ビタミンＣ）、

（原材料の一部に大豆を含む）
ややこしいものがいっぱい入っている
殆ど酒かすと大根だけの
数の子わさびです
文句なく美味いですね
あとにしんの酢漬けとか
松前漬けとか
正月はやっぱこんなのがいいですね
日本酒もすすみます

でもそろそろ普通の食生活にしないといけないですね
そこでぴったりなものの1つは
カレーですね
写真は
野菜たっぷりのカレー
スープカレーにするとさらに美味しくいただけます
いま野菜が高すぎです
こんな時は外食で野菜を食べましょう
明日は8食用意しております
カツカレーもいいと思いますが
たまには野菜カレーや
ブタ角煮カレー食べて下さいね

11：30開店です
お待ちしています

薪ストーブのススを掃除しました
ビックリするほど溜まっていました
薪を燃やしてみましたが
暖かいですね
優しすぎるあったかさです
埃が煙突にかなり付着していたらしく
かなりほこりポイ匂いがします
3日には
クリーンになっています
暖まりに来てくださいね

元旦に年賀状以外に届く郵便物
いつ注文したのかも忘れていたルービックキューブ
中国から届きました
これで
2×2×２が３個
３×３×３が２個
４×４×４が１個
そして
５×５×５が１個になりました
２と３は練習用です
４が全面揃ったら１００円本日のお会計から１００円割引いたします
揃うとは信じられないですが
５が全面揃ったら
２００円本日のお会計から割引いたします

もう一つ届いたのは１２月分のごみの請求書です
１４０４０円
今まで一度も支払いが遅れたことはないですよね
三丹クリーニングさん
せめてお正月気分のある3日間は外して
4日以降にこれから請求書送ってください
これまで通り支払いが遅れることはありませんので