Curry House Dr.Spice Lab

今日はピクルスの日
店内飲食は50％offです
100円で食べられます
ほぼ原価に毛が生えたような値段です
其れなのに
絶対に美味しいやつやのに
1個しかオーダーがなかったです
仕方ないので
2個食べたので
あと17個あります

写真は
自信作のチーズイン、トンテキ、角煮です
角煮は終了しましたが
どういうわけか
トンテキ4枚も残っています
この写真のカレー全て900円です
原価率はトンテキが異常に高いです
其れなのに
ダントツにオーダーがあるのが
チーズ・イン・オムカレーです
大人も子供も
チーズインかオムかチーズ
今日のオーダーは80％それでした

エスニック過ぎるというのが
よくないのでしょうか
メニュー一覧にないからでしょうか

とりあえず
人気がないので
今日でピクルスの日は最終日とします
そういえば
人気がなかったのはほかにもありましたが
自信があったのは
カシミールカレー
飴色玉ねぎにする時間2倍かかっていたのに
牛筋カレー
夏場だったのがよくなかったのでしょうか
海軍カレー
もう少しオーダーほしかったです
ガネーシャ
全くダメでした
カレー以外でも
玉子サンド
JKには無茶苦茶人気だったのですが
オーダーはほとんどなかったですね
厚切りベーコンとアボカドのパスタ
15ｋｇパスタ買ったんですが
オーダーはあんまりなかったのですが
まかないは超人気でした
15ｋｇいつの間にかなくなっていました

先日TVで
角煮カツどんというのをやっていました
凄く美味しそうでしたので
角煮を大き目スライスで
オムとコラボで
人気者同士で作ってみようかって思っています

明日は定休日です
夕方は17：30開店です

明日は春分の日で祝日です
玉子の日でもあります
毎月のピクルスの日でもあります

明日は雨ですね
寒冷前線がゆっくり過ぎます
一日雨ですね
冷たい雨ですね
そんな時はスープカレーですね
あったまります

有料のピクルス
100円です
ピクルス好きな人にはたまらないと思います
自分で100円で作るのは多分無理だと思います
ぜひ明日
店内用10個
お持ち帰り用10個作りますので
ご購入下さいませ
お持ち帰りは150円です

ピクルスなんて
ただで食べるものだと思っている人も多いかと思います
もちろん無料のピクルスも
カウンターに用意してありますので
好きなだけ食べて下さいませ
テイストはほぼ同じに作ってあります
キャベツだけですが
たまに大根や人参キュウリ入っていることもありますが
基本キャベツだけです

明日はエビフライ1個の値段で
ピクルスが食べられる日です

明日も11時開店です
足元に気を付けてお越しくださいませ

カレー以外にも
これからは暖かくなりますので
漁に出かけることもあります
夜のまかないに
新鮮な魚介が出てくることもあります

スパイスガール
考えてみませんか

これはまかないです
普通に美味しいじゃないです
かなり美味しいです
これから暖かくなってくると
野菜も種類が豊富になり
美味しいものが手に入ります
時給は基本870円ですが
忙しいときや
無理をお願いしたときなど
1回250円から1000円別途手当てが付きます
2年前高1だったJKも4月から3年生です
受験勉強もしなくてはならなくなります
近所で
来月から高校生という人や
来月から2年生だけど
バイトもしてみたい人や
近所で
平日のお昼だけお手伝いしたい人など
土日は暇な人など
近所でいないですか
時給は高校生も
大学生も
おばさんも
みんな最初から一緒です
見習い期間なんてないです
最初から即戦力スパイスガールです

ホントに4月から
スパイスガールに
チャレンジしてみませんか

21日のピクルスの日のためのピクルスです
ウズラの卵がうまく剥けなかったので
お持ち帰り用の1部はウズラの卵なしです
そのぶん15％増量しておきます

予定していたごぼうは入っていません
人参
大根
カボチャ
レンコン
キュウリ
セロリ
赤・黄パプリカ
ピーマン

今回はカルダモン1.5倍で作ってあります

あしたも11時開店です
明日のピクルスは先週つくったものを提供します

トンテキ
ジューシー鶏ももと同じテイストでも提供できます
パンチホロンでもOKです
MIXもOKです
明日も6人分用意します
今日のようにWが2回オーダー入ると
4人分になります

今日から1週間お彼岸です

明々後日は春分の日

はやいものですね

明日はピクルスいろいろ漬けようと思います
食べころは21日～26日くらいです

やっぱり色とりどりなのがいいですね
キャベツだけ
キュウリだけ
大根だけもいいですが
カボチャもたいして美味しくはないですが
あると嬉しいです
レンコンも好きな人も多いですが
あると嬉しいです

色落ちがなくて
ビビットなピクルス
食べたいですね

明日も11時開店です

40年程前に行ったことがあります
行ったことだけ覚えています
友人のTOYOTAで
凄くエンジン音がうるさくて
エアコンのない車だったと思います
いつものメンバーだったとすれば
5人くらいで行っているか
と思います
多分2台で行っていたはずです
アイホンなんかない時代だったので
感度の悪い
トランシーバー持って行ったはずです
もう1台は確か
スカイラインで間違いがなかったです
ただ、中古でもこれほど古いのかッてうほどの
代物でした
スピードメーターが150ｋｍに近づくと
車体は震えます
震えるというより
何んか悲鳴に近い振動が恐怖心をあおります
運転している人はどうかわからないですが
神に祈ったように覚えています

その

博物館は、愛知県犬山市にある野外博物館、
明治時代をコンセプトとしたテーマパーク「明治村」です
その明治村も明日52歳くらいを迎えます

カレーとは全く関係がないですが
明日はそんな日です

明日も11時開店です
お待ちしています

3月21日は
ピクルスの日です
予定では店内用10個
お持ち帰り用10個の
計20個用意します
3月19日に仕込みますので
もし
お持ち帰りで
5個とか10個とか
必要な方がいらっしゃったら
19日の14時までにお電話くださいませ
店内用は半額
お持ち帰り用は25％off
になります
どちらも100ｇ入っていますが
前もってお電話いただくと
お持ち帰り用は220ｇ300円も用意いたします

今日はもうすぐ開店です
17：30開店します

「クミナー」が急増中！だそうです
クミンを好きでそればかり食べる人のことを
「クミナー」ということにしています

クミンを食べると、体内で余った老化を進める物質を
分解して排泄させる可能性があるらしいです

アンチエイジングやダイエット　に効果が期待できるということらしいです
「クミン」に含まれる「クミンアルデヒド」という物質
その心地よい香りがやさしく消化器官を刺激するそうです

「クミン」に含まれる物質は、
抗酸化作用を持つ成分とも言われているので、
アンチエイジングとしても、「クミン」は欠かせない食品だそうです

で

エスニック過ぎるトンテキと
鶏もものエスニックソテー
この二つのメニューに関して
希望があれば
コリアンダー・マスタード・追加ガーリック・追加オニオン
をマイナスして
クミンオンリーのトンテキ及びエスニックソテー
オーダー通ることにします
今まで通り塩コショウ・オレガノ・タイム・ガーリック・オニオンは
基本のテイストなので少し入っています
仕上げの赤ワイン＆キッコーマンは同じです

クミン＆赤ワイン+キッコーマン
私は大好きです
きっとあなたも嵌ると思います

明日は11時開店です
トンテキ及び豚角煮は確実にオーダーが入るであろう6人分ずつ用意します
前日にご予約いただくと
人数分別枠で用意しますので
お電話ください

今日はあったかったですね
これくらいが一番いいですね
外気を取り込めるのが一番です
明日は定休日なので
テーブルの配置元に戻します
お店の周りも
掃除します