Curry House Dr.Spice Lab

今日は久しぶりに
スパイスガール頑張ってくれたのですが
めちゃくちゃ暇でした
暇だとすぐに店を閉めたがるので
困りものです
明日は大勢来てくださいね

写真撮らなかったのですが
今日のまかないは
お土産にもらった
きしめんでした
きしめんジタイは普通に美味しいでしたが
出汁が聞いていてスープはもっと美味しかったです
トッピングに
厚揚げを入れたのですが
大正解です
125点もらえそうです
今度丸亀に行くときに
こそっと忍ばせようかって思ったりもしました

さて
明日は東京ディズニーランド開園記念日ですね

ミッキーもミニーも年を取ったらだめですね
永遠の13歳ですか？

明日も11時開店です
明日はなんでもあります
ないものでも作れるような気がしてきました

ウソピヨ～ン

来週の金曜日から
アンケート用紙が変更になります

メニューのところに
「お客様の声」を設定します
ご来店いただいた方のアンケートが
（閲覧OKの方のみですが）
全て共有できるようになります

いろいろ書いてくださいね

明日からは
スパイスガール健在です
11時開店です
お待ちしています

13日の金曜日
って
ただの映画のタイトルだったのですね

キリストが磔刑につけられたのが13日の金曜日らしいのですが

Xmasに苺のケーキを食べるしか興味のない
普通の日本人にはあんまり
忌み嫌う日でもなさそうです

明日はもう1日スパイスガール不在ですが
明後日の土曜日からしばらく
健在です

健在とは

1. 丈夫で暮らしていること。元気で働いていること。
2. 従来と変わりなく能力を発揮していること。

なので
使い方は大丈夫だと思います

11時開店です
夕方から
野菜カレー、オーダー通ります

スタッフ大募集ののぼり旗
11本立ててみました
気持ち伝わるかなっても思ったのですが
今のところ
何の反応もないですね

そんな都合よく集まるわけないですね
時給は870円と最低賃金並みですが
土日祝に入る方は
それなりに加算するので
結構な時給になるのですが・・・

平日はもう慣れっこになってしまったので
夜は一人でもなんとかなりそうです
水曜と金曜の夜は来てもらうと助かります

高校生から40歳までの
近所にお住いの清潔感のある女性
どなたかいないですか

明日は定休日です
辛味スパイスと魔法のスパイス焙煎します

我と来て遊べや親のない雀
梅が香やどなたが来ても欠茶碗

聞いたことありますよね

明日は11年4月11日（1814年5月30日）、
常田久右衛門の娘、菊と結婚した日だそうです。
菊は28歳、一茶その時52歳だったとか
一茶は2回目の結婚でした

文政10年（1827年）、65歳を迎えた一茶は、3回目の結婚をしています

17文字の中にそんな人生があったんだと
ウィキペディアを見ながら
うなっております

明日も11時開店です
暇そうにしていたら
野菜カレー以外なんでも通ります

2回目の結婚記念日が歴史の1ページに残るのは
凄いことなのかそれとも24歳離れた
年の差結婚だったのか

エスニック過ぎるふわトロオムカレー
つくって食べてみた
はっきり言って
もう一度食べたいとは思わないテイストです
せっかくの卵料理が
後からそこからどこから
クミンやガーリックやコリアンダーや・・・
まとわりついてくる
このアイデアもメニューにはならないですね
見た目はとても美味しそうですが・・・

恐いもの知らずのあなたが
「食べてみたい」と言ってしまえば
オーダーは通ります
お薦めじゃないですが・・・

次回は
これはｱﾘだと思うのですが
エスニック過ぎるキーマカレーに
トライしてみようと思います
豚肩ロースで美味しい
鶏もももgood!
だったら
牛と豚の合い挽きもたぶん「美しい」になると信じて
試作してみます

明日もスパイスガールいないですが
野菜カレー以外オーダー通ります
忙しそうにしていたら
ややこしいのは無理です

11時開店です
お待ちしています

思ったほどタコのオーダーなかったです
タコの足だけです
タコの頭の部分は捨てるのもったいないので
3ｍｍのスライスにして
素揚げにして冷凍しました
こうすると焼きそばや野菜炒めに入れると
グーっと美味しくなります
ただこれをすると
油が一瞬で真っ黒になります
明日はバージンオイルになります
とんかつやエビフライ
きれいな色をしています
ぜひ明日は
フライ物のオーダーお薦めです
タコは冷凍しましたので
今日のと比べると少し味は落ちますが
それでもかなり美味しいタコからです

明日も11時開店です
今週はスパイスガール土曜日まで不在です
ヒマそうだったらなんでもオーダー通りますが
野菜カレーは仕込むの13日からになります

昨年末に釣ったたこです
もう1か月ほどで
タコとイカの季節が始まります

去年のタコですが
先ほど刺身で食べると凄く美味しかったので
15匹ほど
唐揚げに仕込みました
明日は生の状態から唐揚げになりますので
美味しいです
余った場合は
冷凍しますので
冷凍のタコを180℃の高温で揚げると
少し食感が悪くなってしまいます
ぜひ明日ご注文下さい

明日も11時開店です

お昼のまかないです
クミナーのためのチーズインオムカレー
クミンをスターターして
一気にチーズインオムしてみたのだけど
それほどでもでした
で
昨日の新メニューからは抹消します
ポテサラに振りかけるだけでも
味変して美味しくなるクミン
今回は残念な結果でした

決して不味くはないのですが
あえて入れることの意味が
見つからないだけです

次回エスニック味のオムカレー
トライしてみます

17：30開店です
今日の夕方からは
フルメニューしますので
食べたかったものオーダーしてくださいませ

明日はスパイスガール朝から来てくれます
11時開店です

5月頃より
メニューを改定する予定です
手羽先から撤退します
それにともない
手羽先カレー
豚カツの上にも鶏三昧
カーニバル
桃皮翼卵カレー
などなくなります
アスリートメニュー
クミナーのためのメニュー
Drinkメニュー
などが充実します

今のうちに手羽先食べておいてくださいませ