Curry House Dr.Spice Lab

今日のまかないは
ふんわりトロトロ
オムカレー＆ポークベリーです
ポークベリー170ｇは多いかもです
ちくわサラダ見た目よりボリウムあります
少食の人にはご飯少な目にしますので
言ってくださいませ
あと10食も残っています
絶対美味しい
Dr.Spice Labの人気商品の組み合わせです
今日だけ食べられます

17：30開店です

明日は日曜なのにスパイスガールいませんので
ぜひ今日のうちに来てください
お待ちしています

明日はブルームーンです
今の時間帯でも
ほぼ満月です
明日はもっと満月です
夕方6時ころに月は東の空に現れます
ほぼ12時間明後日の6時ころまで西空に残っています
見たからと言って
良いことが起きるとは限らないのですが
めったにないことを見るのはいいことですね
天気もよさげですので
ぜひ見て下さい
同じ月を見るのでも
何気に見あげるのと
ブルームーンだから
ストロベリーだから
何とか流星群だからって見るのとは
やっぱり違いますね

明日ブルームーン見たらきっと
昨日とあまり変わってないじゃん！
ってなるかもしれませんが
変わってるかもしれませんし
みたら良いことが本当に起こるかもしれませんから

明日も11時開店です

明日は1968年3月30日
『巨人の星』がテレビで放映開始された日です
「スポ根もの」のさきがけですね

皆さんはどのシーン覚えていますか
いんしょうに残っていますか

31日のポークベリー（赤ワインで煮込んだ豚角煮味）
24枚仕込みました
153ｇ～187ｇまで誤差がないようにカットし終えました
平均170gです
2万円で買った電動スライサーですので
上下で34gなら誤差なしです

オーブンで20分2回×2＝80分+α
圧力鍋で20分余熱20分ですので
角煮カレーの方は
ポークベリータイプで対応します

ちくわも30個仕入れたので
ちくわサラダになります
ピクルスは赤黄パプリカ・キュウリ・大根を
今から仕込みます
ブロッコリーは明日スーパーで買ってきます

朝からメニュー入り口に張り出します
絶対食べに来てください
間違いない味です

4月1日は終日今のところ
スパイスガールいませんので
明日の夕方か31日にご来店ください
4/2,4/3のお昼はスパイスガールいますが
その後不確定ですので
料理が、配膳が、間違いなく遅くなります
寛大な気持ち
よろしくお願いします

強い柔軟剤のにおいが
嫌いです
頭が痛くなります
たばこのにおいが染みついたのも
吐きそうになります

それと同じように
私はもうわからなくなってしまったのですが
カレーの臭いって
世間一般の人はどう思っているのでしょうか

四六時中スパイスやオイルや玉ねぎなどと
一緒に生活していると
ニオイがわからなくなります
だんだんと刺激が強い配分になっているんじゃないかと
心配になります

味覚と嗜好が変化していきます
自分が好きなものが
お客様も好きとは限らないですね

Dr.Spice　Labのオーダーの
70％が中辛です
その次が甘口です
辛口なんて10％ないですね

激辛のカシミール
自信あったのですが
かすりもしなかったです

オムカレーとチーズインオム
毎日オーダーの50％以上がこれです
こんなにウケるとは・・・

確かにたまにチーズインと豚角煮をトッピングして食べると
軟弱なカレーと思いながら
ムチャ美味しいのではありますが

なんか
ゴツゴツしたカレー
明日は定休日なので考えてみます

明後日は11時開店です

3月ももう少しだけです
学割カレーも
今日と30日のみになりました
学生だった方も
学割カレーOKです
学生証なくてOKです

明日もエアコンいらないですね
窓から新鮮な空気が入ってくるのは
いいですね
明日はぜひいつもよりワンランク辛口で
カレーを召し上がってください
辛口の方はカウンターにある
辛味スパイスを少し振りかけてお楽しみください
スープの方とキーマの方は
激辛対応いたします

明日もスタッフ不在ですが
夕方のオーダーはなんでも通ります
お昼12時からしばらくは
我慢して
カツカレーやハムカツカレーお楽しみください
明日も11時開店です

辛口とチャイ合うんですよ

たまに飲むと美味しいんですチャイ

自分で作ってまでは飲まないと思いますチャイ

印度料理屋で出てくるやつですチャイ

ダヴィンチのほうが美味しいかもしれないですチャイ

カルダモン・シナモン・クローブの香りがチャイ

明日も明後日も気温が急に上がり過ぎてチャイ

たまに飲みたくなってきたのじゃないですかチャイ

アイスチャイティー　150円です

ホットは作るのが面倒なので定価です400円ですチャイ

明日も11時開店ですチャイ

暑いですね
春の陽気じゃないですね
初夏ですね
そんな時はスパイシーなカレーに合うのが
アイスチャイティーです
しばらくの間
アイスのみですが
半額の150円で提供します
スチーム（ホット）は今までどおり400円です

夕方は17：30開店です
明日は11時開店です
明日は豚の角煮用意できます
今日の夜はトンテキ4人分用意できます

明日からスパイスガールしばらく不在になります
26,27,28は終日不在です
30日はランチタイム不在です
30日の夕方から笑顔みることできます
26日は豚の角煮ありません
唐揚げは今から頑張って仕込みますので
明日はあります

夕方の時間帯に暇そうにしていたら
他のメニューなんでもオーダー通ります
しばらく春らしい
窓を開けっぱなしにしたくなる日が続きます
カウンターは閉鎖しますが
テーブル席今の状態のままです
配膳に時間かかりますが
寛大な気持ちでご来場お待ちしております

明日も11時開店です

26,27,28はスパイスガール今のところ不在です
手の込んだメニューはありません
ぜひ明日のご来店をお待ちしています
赤ワインで煮込んだ豚角煮と野菜たっぷりスープカレー
8人前今から仕込みます
トンテキは6人前用意します
豚の角煮はMAXで用意します
30、31は大丈夫ですが
4/1は日曜日ですが今のところ
スパイスガール不在です

誰でもいいというわけじゃないのですが
近所でお手伝いしていただける方いないでしょうか