Curry House Dr.Spice Lab

こんな消防車のイラストなんかより
２５日９時の予報天気図のほうが
よかったかもしれないですね
今日も明日も暑いです

最近のお気に入りの食べ物は
桃屋のキムチの素に半解凍タコを２分３０秒だけ湯通しして
キッチンペーパーで水分を完全にふき取る
そして和える
鰹節を大胆にぶっかける
１００℃のお湯で
タコの臭みが和やらぎ
中はお刺身状態

最初は足の付け根の美味しいとこは
タコ刺しで
残りはタコキムチ
これが美味しいので
週に２回か３回やっています
こういう食習慣はよくないかもとも思うのですが
昨年１２月初旬前後に
毎週釣り上げた1.5ｋｇ前後
タコ唐にするのはもったいないと思うのですが
タコしゃぶで旭ポンズが最高だと思うのですが

これを読んでいただいた
あなただけに
おつくりします
100ｇ３００円で明石たこのタコキムチ
桃屋のキムチの素ですが
絶品です
申し込み有効期限は今月末までです

明日スパイスガール
お休みです
それでも１１時開店です
お待ちしています

スパイスガール
この暑さでダウンしてしまいました
夕方の営業は
省エネメニューになります
複雑なメニューは明日以降にお願いします

でも
暇そうにしていたら
なんでもオーダー通ります

17：30開店です

今日はエスニック過ぎるトンテキカレー
オーダーが多かったです
１２時ころになくなってしまいました
いつもは予約がなければ
仕込まないのですが
とりあえず明日は１０人前用意します

このステーキ見かけとネーミングとは大違いで
スパイスがやたら多いのを無視さえできれば
かなりマイルドで美味しい日本ハム監修のアンデス豚肩ロース肉のステーキです
コスパ最高です
私が反対にお客さんだったら
これとビールですね
間違いないです

明日も１１時開店です
もし明日混んでいたら
豚カツカレーやエビフライカレーにされると
早めにカレーが届きます

トンテキ、ジューシー鶏もも、オムカレー、チーズカレーなどはフライパンを使いますので
１個１個順番に作りますので時間が掛かってしまいます

人気の赤ワインで煮込んだ豚角煮カレーは
仕込みに時間が掛かっていますが
料理を提供するときは「秒」とまではいかないですが「分」です
明日もお待ちしています

急に暑くなると
体がだるいですね
そんな時はクミン多めのエスニック過ぎるトンテキカレーがお薦めです
スパイスはやたら多いですが
最後に赤ワインでフランベしてキッコーマンでまとめていますので
凄く食べやすいです
明日は久しぶりにお昼の時間スパイスガール二人います
どちらもベテランですので
料理の提供スムーズになります
お待ちしています
１１時開店です

1932年４月２１日、東京の4か所に自動式公衆電話が設置された日ですね
公衆電話、最近は見かけることもなくなってしまいました
電話ボックスに入ったこともない人のほうが多くなるかもしれないですね

1972年4月２０日
たばこの箱に「健康のため吸いすぎに注意しましょう」と表示をすることを決定した日です

タバコ止めて２０年近くになります
マイルドセブンなくなってしまったのですね
マイルドとかライトとかがダメだそうです
ハイライト？はいいのですね

Dr.SpiceLabでは
店内も店舗の外も禁煙です
分煙なんてわけの解らないものはありません

明日も１１時開店です
明日からアンケート用紙変更になります
たくさん言いたいこと書いてくださいませ

今、西の空を見ると
きれいな三日月が出ています
イラストみたいにはさすがにいかないですけど
あと４０分くらいは浮かんでいますので
ぜひ見て下さいませ
何かいいことが起こるかもしれないです

明日は定休日です

明日はウッドデッキの日です
Dr.SpiceLabにもウッドデッキがあります
もうすぐここもできて6年になります
３年目からキノコが生えてきました
キノコが生えてくると
木がボロボロになります
３年程前に
階段の下２枚だけ
上るのが危ないくらいボロボロになったので
コーナンで
べニア買ってきて
修繕しました
完璧にできたと思います
これくらいは日曜大工の範疇ですので
いいのですが
西側の入り口付近がかなりヤバいです
冬の間に雪が長いこと積もって
湿気たせいだと思います
これも日曜大工の範囲で
かなり頑張ればなんとかなると思います

ウッドデッキも腐らないものがあります
プラスティックが入っているのですが
かなりお高めです
なんで最初からそれにしとかなかったのか
かなり残念です

メンテナンスフリーなのが一番いいですね
どうでもいいお話ですね

明日も１１時開店です

明後日くらいからですね
夏っぽくなってくるの
５月になったら
夏野菜カレーとか
BBQカレーとか
やってみようかって思っています

トンテキカレーも夏にぴったりのカレーだと思います
暑い日の夜だったら
カレーに乗っかているトンテキだけで、先にビールを１杯か２杯飲んでから
トンテキにかかっていたエスニックソースとご飯
カレーとご飯
エスニックソースとカレーとご飯
贅沢過ぎますね

夜に食べたい方は前日にお電話いただければ
お取り置きすることもできます
LADY G　にものすごく合うのです
前日にお電話いただければ
ご飯もカレーもなしで
ビールやLADY Gによく合う
エスニック過ぎるトンテキ＆サラダset　６５０円
エスニック過ぎるトンテキW＆サラダset　１０００円
エスニック過ぎるトンテキ＆鶏もも＆サラダset　１０００円

用意します
まかないでたまにしますが
凄く贅沢です
サラダとお肉だけでおなか一杯になります
これで１０００円コスパ最高だと思います

明日も１１時開店です

新しいメニューその２の印刷に回す直前のものです

もう１日どこかにミスがないか調べて
印刷に回します

早ければ２１日ごろから
テーブルに並びます

もうすぐ開店です
17：30開店です
お待ちしています
明日は１１時開店です

新しいメニューの印刷に回す直前のものです