Curry House Dr.Spice Lab

秋吉で心臓を塩でマスタード漬けてビールをゴクゴク行く感じですね
悲しいことに
ここはカレーや
肉の種類が少なすぎる！
鳥ももの素揚げの味付けは
フライドチキンと同じ塩・胡椒・オレガノ・セロリ・ニンニク・オニオンなどなどです
右左にある黄色いのや赤いのを付けなかったら
幼稚園児も美味しく食べられます
赤い塩の上にあるのが
山椒・胡椒・シナモンのミックススパイスです
最初にシナモンの甘い香りがするので
誘われて騙されて
たくさんつけると
必ず後から舌がしびれます
幼稚園児に食べさせると泣き喚きますので
くれぐれも気を付けて下さい

鶏もも200ｇです３５０円です
メニューには載っていませんが
いつでもオーダー通ります

いつでもエスニック味なわけないですので
こういうあっさり系もあります

明日も１１時開店です
明日は夜もやっています
17：30開店です

本日の晩酌です
かなり食べてからの撮影になったので
鶏ももが少ないですが
黄色のマスタードの横にあるスパイスが
随分前にNHKの朝いちで紹介された
万能スパイスです
ブラックペッパー
山椒
シナモン
これを1：1：1でミックスしています
全てホールスパイスから粉砕しているので
香りのたち方が異常に
鼻腔を刺激します
下の丸い小皿は
その万能スパイスに砂糖とキッコーマン+酢です
確かにいろんなものに合いそうです
とりあえず
素揚げした鶏ももに塩コショウガーリックオニオンオレガノを振りかけたのに
合います
この２種に加えて赤ワイン塩
３種の付けたれで３５０円
エスニック味のソテーはかなり時間が掛かりますが
これは素揚げですので
４分で完成します
普通に食べても美味しいです
マスタード、万能スパイス、赤ワイン塩
３回も味変できます
メニューにはしばらく載りませんが
何時でもオーダー通ります
ビールやワインだけのお供じゃないです
幼稚園児が食べても凄く美味しいです

明日も11時開店です

明日は花火の日

1733年５月２８日、隅田川で水神祭りの川開きの花火が打ち上げられた
記念日です

随分と前の話ですね
８月にも花火の日がありますが・・・

このイラストの花火
こんなのがいいですね
PLの花火
たくさん上がっても
煙も凄い
帰りはもうヘトヘト
淀川の花火帰りは
やっぱり見えている十三の改札はどこ

花火の本数はそこそこでいいですね
そんなに１時間の間にたくさん上げなくても
ゆっくり
ポンっと上がるのがいいですね

やっぱり明日も11時開店です

海辺の花火がいいですね
むかしむかし
湯浅でタチウオ釣りに行った帰り
たまたま見た
海からの花火大会
のんびり郷愁たっぷり
こんなのいいですね

今から7～８０年前には東舞鶴市があったのですね
それが1943年５月２７日に舞鶴市と合併して舞鶴市になったんですね

明日も11時開店です

コンビニで焼酎買ってきて呑むことありませんか
以外に種類が豊富にあるところもあります

月曜と火曜なら
ほぼコンビニ感覚で一瓶飲めます
普通に人気のある霧島黒だったら
900ｍｌですので
良心的なお店だと１０杯分です
お高いお店ですと13～１４杯ですね
Dr.SpiceLabは
１杯４００円ですので１０杯も飲むと４０００円です
もちろん氷の入ったグラスにお水やソーダを入れて
１杯１杯おつくりします

もし月曜日に３人で来て
水割りでよければ
水はタダなので
氷１００円払うと
１３００円で１０人分焼酎の水割りができます
なんと１杯１３０円です
コーラやオレンジジュースより安くなってしまいます
３杯飲む人２人と４杯飲む人１人の計算です

きれいな透明のキューブの氷
Ｆｒｅｅの水
ある意味コンビニで買ってきて家飲みするより
安くなるかもです
コスパの良い
鶏ももの唐揚げ（１００円です）
大人のポテト（これも１００円です）
フライドポテト程度で済ませると
かなり安上がりです

しばらくこの設定でやってみます
人気があるようなら
角も２０００円程度で考えてみます
日本酒やワインも

ただ平日はラストオーダーが19：30で
閉店が20：00です

呑むとうるさい人や
タバコが吸いたくなる人は
ダメです
灰皿は店内はもちろん店舗の外にもありません
Dr.SpiceLabはタバコを吸う人そのものを受け付けていません

今日は暑いですね
夕方は17：30開店です

明日も１１時開店です
お待ちしています

今日は５月２６日土曜日です
1988年の５月２６府にはマガジンハウスから『Hanako』創刊しています

先ほど豚の角煮２０個仕込み終わりました

１１時開店です

お友達５０１人になったので
朝クーポン送っておきました
次回は５５５人になったら２００円割引クーポン送ります

今日は朝早くから、今年初めての明石たこ釣り行ってきました
2週間早かったですね
１８杯釣れました
少しだけましなのは２杯だけで
ぬめりを取って内蔵処理すると
4ｋｇくらいですから
平均220ｇですね
タコキムチにすると美味しそうです
小さいのは柔らかくて美味しいという人もいますが
1.5ｋｇ以上のタコのほうが
１０倍美味しいと思います
ぜったいにそうです

明日は主婦休みの日だそうです
生活情報紙『リビング新聞』が2009年に制定したそうです
主婦がリフレッシュをする日で
1月25日・5月25日・9月25日の年３回あるそうです

明日も11時開店です

本日夕方は臨時休業しています
まとめて光にしたら
ネットがつながらなくなってしまいました
先ほどNTTさんに来ていただいて
やっと復旧しました
明日は定休日です

６年前の今日、東京スカイツリーが開業しています

まだ行ったことがありません
あべのハルカスもそういえば行ってないです
USJも行ったことがない
北海道も行ったことがない
沖縄も行ったことがない
青森も秋田もない
他にもいっぱい行ったことがないところがある

最近
遠いところといえば
明石と小浜しか行ってない気がします
タコとイカぐらいしか遊んでないような気がします

買い物もアマゾンとヨドバシと楽天しかしてないような気がします

今のJKはいろんなところに行きますね
簡単にバスで東京まで行ってしまいます
スキーと就学旅行と社内旅行しか長い距離バスに乗ったことないです

今日も11時開店です

６月９日１０日、２３日２４日誰もスタッフがいません
近所の方限定で誰かスパイスガールしてみたい人いないですか
近所の方限定ですので交通費は付きません
時給は８７０円ですが
土日祝に一人だと
最低５００円付きます
売り上げがある程度あると
最低５００円付きます
今日のスパイスガールの時給は９１０円ですが
試験前に来ていただいたので５００円付いています
１０時から１４時３０まで働いて

４．５×910+500+500+500＝５５９５円です
５５９５円÷4.5＝１２４３円です
１７歳の高校生の時給だといいほうだと思いませんか
その他に今日は７５０円別途付いてしまいました
ですので今日のスパイスガールのランチタイムの収入は
４時間３０分で６３４５円でした
もちろん食事Drink付です
今日は一人でしんどかったので当然と言えば当然ですが
よかったですね

Dr.SpiceLabには研修期間ありませんので
最初から即戦力になってください
最初は時給８７０円です
テストの前に来ていただくのは申し訳ないので
当然５００円付きます
一人だとしんどいので５００円付きます
売り上げが多くなったら最低５００円付きます
時給はだんだん上がると思いますが
当日及び前日に理由なく休みたくなる人は
時給は８７０円にリセットされます

お電話いただいてもその場でお断りしてしまうことも多々ありますが
面接に来ていただいた方は
カレーとDrinkサービスしますので
お友達とおさそいあわせの上でもOKですので来てください
お友達の食事ももちろんサービスします
ポロシャツはMサイズしかありません
制服は黒かワインのポロシャツとエプロンです
ボトムはなんでもOKです
制服が似合えば採用です

明日も１１時開店です