約7年前

肉とキャベツがエスニック過ぎるカレーの
お持ち帰りバージョン
の
レポートしたのだけど
壊れてしまったので

今日の午後にでもUPします

本日も１１時開店です

約7年前

今ログハウスの中４台中３台のエアコンが稼働しています
エアコンの風が来ないところは暑いです

天気予報は明日の最高気温十七℃とか
最低気温は大したことなかったですが
寒冷前線大活躍です
これが日本列島を左から右に横切ると
厄介ですね
梅雨じゃないのにじめじめしているし
体だるいですね

そんなときは激辛カレーですね
スープとキーマは対応しています
普通の美味しいカレーはカウンターにある辛さ調整スパイスで
各自対応してください

明日も十一時開店です

約7年前

写真は雪若丸という山形のお米です
なんと2ｋｇ１６００円です
10ｋで８０００円
30ｋｇで２４０００円だそうです
それでも人気があって入荷の予定がないとのことです
昨日TVでカレーに一番合うお米ということで
話のネタに食べてみようと思って
アマゾンしたのですが
検索したことそれ自体を忘却しようと思っています

Dr.SpiceLabのお米はここ最近あきたこまちをつかっています
福知山産のお米を使うのが一番いいのだろうと思うのですが
精米の着色米を取り除く精度が悪いので
斑点米がかなり入ります
味にはあんまり変わりないそうですが
見栄えがあんまりよくない
スパイスガールが１粒１粒箸で取り除いていたのですが
３年間はそうしていたのですが
精米機の精度のいいものを使ったスーパーのものを
結局買うようになってしまいました

他の飲食店さんどうしているのだろうといつも思っています
明日も１１時開店です

約7年前

明日は世界高血圧デー，高血圧の日となっています
世界高血圧連盟が2005年に制定したそうです
日本では2007年から「高血圧の日」として実施されているそうです

そして日本人の私を含めて1/3の人が高血圧患者だそうです
背の高い人もいれば痩せている人もいる
若い人もいればお年寄りもいる
１４０を超えるとだめとか
１３０を超えると危ないとか

ネズミの血圧は確か無茶苦茶低かったと思います
キリンさんは血管がブチ切れそうなくらい高かったように思います
背の高さが195ｃｍの人と145ｃｍの人では
同じ物差し（血圧計）ではかるのおかしいのじゃないかと思います

薬を飲みたくないだけの話でした
明日は定休日お休みです
金曜日の大人のポテサラはランチタイムは間に合いません
夕方からになります
あとは何とか間に合わせます

約7年前

明日で愛鳥週間も終わりです
愛鳥週間とは、日本において野鳥保護思想普及のために
鳥類保護連絡協議会が設けた5月10日から5月16日までの一週間
そういうことになっています

あくまでも野鳥です
Dr.SpiceLabのお客さんは優しいので
鶏のから揚げ、ジューシー鶏ももなどのオーダーがこの１週間少なかったです
でも鶏は家禽ですから
家禽ですから
明日食べても誰にも何にも云われるとこはありません
美味しくストマックしてくださいませ

明日も11時開店です

約7年前

明日は今年初めての真夏日だそうです
行列を見に行く人は
水分補給をしっかり・・・
それでもばてそうになったら
クルクミンたっぷりのカレー食べに来てくださいませ
１１時開店です
明日からの福神付けセロリーが５倍入っています
お待ちしています

約7年前

私は食べたことはありませんが
調べると
こんな感じのようです
イエローカレーだそうです
韓国のカレーは黄色いそうです
ネットに書いてあっただけで
確かめたことはありませんが

その韓国では
明日はイエローデー だそうです
確認はとれていません
ネットにそう書いてあっただけです
で、その心は
4月14日の「ブラックデー」を過ぎても恋人ができなかった男性は、この日に黄色い服を着てカレーライスを食べないと恋人ができないと言われているそうです

なんでも韓国では
毎月１４日はなんかそんなことになっているらしいです

で、検索すると
1月14日「ダイアリーデー」：年間手帳を恋人にプレゼントする日。
2月14日「バレンタインデー」：女性が男性に愛を告白する日。
3月14日「ホワイトデー」：男性が女性に愛を告白する日。
4月14日「ブラックデー」：バレンタインデーとホワイトデーに縁がなかった人たちが黒服を着て黒い食べ物を食べながら慰めあう日。ここでカップルが成立する場合もあるという、敗者復活戦。
5月15日「イエローデー」：救済日であるブラックデーでも恋人ができなかった人たちは、この日に黄色い服を着てカレーライスを食べないと一生独身になる。
6月14日「キスデー」：カップルたちは堂々とキスをしてもよい日。
7月14日「シルバーデー」：恋人同士がシルバー（銀製品）をプレゼントしあう日。
8月14日「グリーンデー」：イエローデーでカレーライスを食べた者たちが、「グリーン」という名の焼酎を飲み交わして慰めあう日。
9月14日「ミュージックデー」：クラブやライブなど、音楽のあるところで友達に「こいつ俺のカノジョ」などと、恋人を紹介する日。
10月14日「レッドデー」：恋人とワインを飲みながらムーディーになる日。
11月14日「オレンジデー＆ムービーデー」：恋人と映画を見て、オレンジジュースを飲む日。
12月14日「ハグデー＆マネーデー」：恋人が抱き合う日。また、カノジョにオゴりまくる日。
　
……らしいです・・・確認はとれていないです

めんどくさい国ですね

でも、ここまで読んでくれたあなたが
明日黄色いシャツとまでは言わないです
黄色いものもってきてくれたら
とりあえずカレーなんでも２００円引きします
明日だけです
明後日持ってきて１００円引きというのは絶対にありません

ここまで読んでしまったのですから
黄色のハンカチでも見せて下さい
黄色のジョギングシューズもOKです
黄色のマジックペンでもOKです
あなたが黄色だって言い張るなら
黄色っぽかったらなんでも２００円引きにします
くれぐれも２０１８年５月１４日のみ限定です
５５０円のプレーンカレー３５０円になります
トンテキカレー９００円が７００円です

明日も１１時開店です

約7年前

明日は5月の嵐の日だそうです
２月１４日から88日目、「八十八夜の別れ霜」
別れ話を切り出すのに最適とされる日だそうです

これもどうでもよかったでしょうか

明日も１１時開店です

豚角煮。トンテキ。肉とキャベツのエスニック過ぎるカレー
全て６人分づつ用意しておきます
前日に予約していただけると
人数分用意できることが多いです

お待ちしています

約7年前

今日はザリガニの日でもあります
肉とキャベツがエスニック過ぎるカレーは
夕方からオーダーが通ります
１１時開店です

約7年前

SB食品さん４月の終わりから５月の初めの連休
１０連休だったようで
昨日やっとマスターシード・ミンスドオニオン・フライドガーリックなど
送ってきました
遅すぎです

肉屋も
豚肩ロース肉は10ｋｇ単位じゃないと
おろしてくれないので
業務用冷凍庫パンパンになります
その豚肩ロース肉も先ほど発注しましたので
早ければ１２日の土曜日から
「肉とキャベツがエスニック過ぎるカレー」
オーダーが通ります
写真はトンテキをカットする際にできてしまう
端肉で作りましたが
コマ切れ肉というのでしょうか
明後日からオーダーいただくお肉は
「肉とキャベツがエスニック過ぎるカレー」
そのためにスライスしたお肉で作ります
見た目は多分あんまり変わらないと思いますが
気持ちの問題だけでなんですが・・・
９００円もお代をいただくので
あまりもので作るわけにはいかないです
明日も１１時開店です