Curry House Dr.Spice Lab

明日で愛鳥週間も終わりです
愛鳥週間とは、日本において野鳥保護思想普及のために
鳥類保護連絡協議会が設けた5月10日から5月16日までの一週間
そういうことになっています

あくまでも野鳥です
Dr.SpiceLabのお客さんは優しいので
鶏のから揚げ、ジューシー鶏ももなどのオーダーがこの１週間少なかったです
でも鶏は家禽ですから
家禽ですから
明日食べても誰にも何にも云われるとこはありません
美味しくストマックしてくださいませ

明日も11時開店です

明日は今年初めての真夏日だそうです
行列を見に行く人は
水分補給をしっかり・・・
それでもばてそうになったら
クルクミンたっぷりのカレー食べに来てくださいませ
１１時開店です
明日からの福神付けセロリーが５倍入っています
お待ちしています

私は食べたことはありませんが
調べると
こんな感じのようです
イエローカレーだそうです
韓国のカレーは黄色いそうです
ネットに書いてあっただけで
確かめたことはありませんが

その韓国では
明日はイエローデー だそうです
確認はとれていません
ネットにそう書いてあっただけです
で、その心は
4月14日の「ブラックデー」を過ぎても恋人ができなかった男性は、この日に黄色い服を着てカレーライスを食べないと恋人ができないと言われているそうです

なんでも韓国では
毎月１４日はなんかそんなことになっているらしいです

で、検索すると
1月14日「ダイアリーデー」：年間手帳を恋人にプレゼントする日。
2月14日「バレンタインデー」：女性が男性に愛を告白する日。
3月14日「ホワイトデー」：男性が女性に愛を告白する日。
4月14日「ブラックデー」：バレンタインデーとホワイトデーに縁がなかった人たちが黒服を着て黒い食べ物を食べながら慰めあう日。ここでカップルが成立する場合もあるという、敗者復活戦。
5月15日「イエローデー」：救済日であるブラックデーでも恋人ができなかった人たちは、この日に黄色い服を着てカレーライスを食べないと一生独身になる。
6月14日「キスデー」：カップルたちは堂々とキスをしてもよい日。
7月14日「シルバーデー」：恋人同士がシルバー（銀製品）をプレゼントしあう日。
8月14日「グリーンデー」：イエローデーでカレーライスを食べた者たちが、「グリーン」という名の焼酎を飲み交わして慰めあう日。
9月14日「ミュージックデー」：クラブやライブなど、音楽のあるところで友達に「こいつ俺のカノジョ」などと、恋人を紹介する日。
10月14日「レッドデー」：恋人とワインを飲みながらムーディーになる日。
11月14日「オレンジデー＆ムービーデー」：恋人と映画を見て、オレンジジュースを飲む日。
12月14日「ハグデー＆マネーデー」：恋人が抱き合う日。また、カノジョにオゴりまくる日。
　
……らしいです・・・確認はとれていないです

めんどくさい国ですね

でも、ここまで読んでくれたあなたが
明日黄色いシャツとまでは言わないです
黄色いものもってきてくれたら
とりあえずカレーなんでも２００円引きします
明日だけです
明後日持ってきて１００円引きというのは絶対にありません

ここまで読んでしまったのですから
黄色のハンカチでも見せて下さい
黄色のジョギングシューズもOKです
黄色のマジックペンでもOKです
あなたが黄色だって言い張るなら
黄色っぽかったらなんでも２００円引きにします
くれぐれも２０１８年５月１４日のみ限定です
５５０円のプレーンカレー３５０円になります
トンテキカレー９００円が７００円です

明日も１１時開店です

明日は5月の嵐の日だそうです
２月１４日から88日目、「八十八夜の別れ霜」
別れ話を切り出すのに最適とされる日だそうです

これもどうでもよかったでしょうか

明日も１１時開店です

豚角煮。トンテキ。肉とキャベツのエスニック過ぎるカレー
全て６人分づつ用意しておきます
前日に予約していただけると
人数分用意できることが多いです

お待ちしています

今日はザリガニの日でもあります
肉とキャベツがエスニック過ぎるカレーは
夕方からオーダーが通ります
１１時開店です

SB食品さん４月の終わりから５月の初めの連休
１０連休だったようで
昨日やっとマスターシード・ミンスドオニオン・フライドガーリックなど
送ってきました
遅すぎです

肉屋も
豚肩ロース肉は10ｋｇ単位じゃないと
おろしてくれないので
業務用冷凍庫パンパンになります
その豚肩ロース肉も先ほど発注しましたので
早ければ１２日の土曜日から
「肉とキャベツがエスニック過ぎるカレー」
オーダーが通ります
写真はトンテキをカットする際にできてしまう
端肉で作りましたが
コマ切れ肉というのでしょうか
明後日からオーダーいただくお肉は
「肉とキャベツがエスニック過ぎるカレー」
そのためにスライスしたお肉で作ります
見た目は多分あんまり変わらないと思いますが
気持ちの問題だけでなんですが・・・
９００円もお代をいただくので
あまりもので作るわけにはいかないです
明日も１１時開店です

今日は定休日です

この写真は先日のまかないです
この写真の肉は肩ロースとバラ肉が入っています
今回は、今日もまかないは、肩ロースだけで野菜もおんなじくらい
100ｇ100ｇで試作しました
２回目ですがやっぱり完璧です
今週末くらいから
メニューに登場します
肩ロースだけの場合は100ｇ
バラも入れた場合は120ｇ
野菜は85ｇ～90ｇ入ります
春キャベツと人参だけです
春きゃべがなくなったらその時はまた考えます
普通のキャベツを・・
その時考えます

トンテキカレー私は一番好きです
でも、
コリアンダーが苦手な方多いみたいです
殆ど完食なのですが
二人だけです、今までに
お肉が食べられずに帰ってきました
原因は、はっきりしています、コリアンダーの実です
これは大好きな方も多いので
外すわけにはいかないです
エスニック過ぎないトンテキもオーダー通りますので
次回その旨お伝えくださいませ

コリアンダーとはパクチーの実の部分です
パクチーは葉っぱの部分が香さいとして
人気がありますが
合わない人も・・・多いかもしれないです

明日も１１時開店です

この写真は先ほど完成した
明日の大人のポテトです
見ただけで豪華だと思いませんか
男爵の量を半分にしました
キュウリ・人参・ソーセージ・チーズはそのまま
ブロックベーコン２倍
３口ぐらい食しましたが
とても贅沢です
酢も２倍入れています
かなりさっぱりした
贅沢なポテサラです
１５人分あります
食べに来てくださいね
１１時開店です

明日は『この味がいいね』と君が言ったから七月六日はサラダ記念日

その1987年５月８日発売の俵万智の第一歌集『サラダ記念日』
が発刊された日です

ミニサラダメニューから消滅してしまって
もうずいぶんとなります
１５０円でミニサラダ
畑に自家製の野菜がタダ同然にあった時は
どうでもよかったのですが
全部スーパーなどで買ってきてとなると
冬場は原価率100％以上になっても
たいしたのができないし
それでも売れ残ってしまうし
で、やめたのですが
もう少し野菜の値段がこなれて美味しくなったら
始めようかって思っています

明日は１１時開店です